Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 1000 vidéos de Chef Michel Dumas
Tilapia et riz à la cubaine
371 vues - publié le 22 08 2021
Brownies
359 vues - publié le 22 08 2021
Huile épicée pili pili
347 vues - publié le 22 08 2021
Cocktail de crevettes
341 vues - publié le 22 08 2021
Canard à l orange
435 vues - publié le 22 08 2021
Salade repas aux endives
312 vues - publié le 22 08 2021
Salade de riz à la cubaine
534 vues - publié le 22 08 2021
Désosser un poulet
328 vues - publié le 22 08 2021
Salade de chou rouge
349 vues - publié le 22 08 2021
Magret de canard sauce au poivre
532 vues - publié le 22 08 2021
Salade de pâtes crémeuse
419 vues - publié le 22 08 2021
Mijoté de porc aux carottes
620 vues - publié le 22 08 2021
Salade de thon frais
314 vues - publié le 22 08 2021
Lever des filets de sole / Filets de sole meunière
537 vues - publié le 22 08 2021
Sorbet à la mangue
396 vues - publié le 22 08 2021
Empanadas
529 vues - publié le 22 08 2021
Tenders de poulet
333 vues - publié le 22 08 2021
Hamburger maison
488 vues - publié le 22 08 2021
Brochettes de lotte
410 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau au chocolat
536 vues - publié le 22 08 2021
Chef sans frontières
318 vues - publié le 22 08 2021
Crevettes à la plancha
392 vues - publié le 22 08 2021
Steak au Poivre
326 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau aux bananes
336 vues - publié le 22 08 2021
100,000
300 vues - publié le 22 08 2021
Poulet Marengo
468 vues - publié le 22 08 2021
Petit Déjeuner Québécois
359 vues - publié le 22 08 2021
Fettuccine aux crevettes
339 vues - publié le 22 08 2021
Bavette à l échalote
351 vues - publié le 22 08 2021
Osso buco de porc à la bourguignonne / repas de famille
433 vues - publié le 22 08 2021
Feuilleté aux épinards et fromage de chèvre
319 vues - publié le 22 08 2021
Ragoût d’agneau
842 vues - publié le 22 08 2021
Porc Wellington
338 vues - publié le 22 08 2021
Poulet épicé à l indienne
391 vues - publié le 22 08 2021
Côte de Porc Garnie
317 vues - publié le 22 08 2021
Bavette sauce béarnaise
372 vues - publié le 22 08 2021
Curry de boeuf
376 vues - publié le 22 08 2021
Confiture d abricots
304 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de porc garni
463 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau aux bleuets
495 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de canard
328 vues - publié le 22 08 2021
Chips gaufrette
345 vues - publié le 22 08 2021
Cassoulet au poulet
630 vues - publié le 22 08 2021
Bavette en pita
547 vues - publié le 22 08 2021
Hamburger au bacon moitié-moitié
368 vues - publié le 22 08 2021
Beignets de saucisses/Corn dog /Pogos du Québec
476 vues - publié le 22 08 2021
Rib steak à la moutarde
416 vues - publié le 22 08 2021
Capellini aux moules
698 vues - publié le 22 08 2021
Philly cheesesteak
374 vues - publié le 22 08 2021
Beignets de Banane
310 vues - publié le 22 08 2021
