Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 997 vidéos de Chef Michel Dumas
Cocktail de crevettes
317 vues - publié le 22 08 2021
Canard à l orange
402 vues - publié le 22 08 2021
Salade repas aux endives
286 vues - publié le 22 08 2021
Salade de riz à la cubaine
498 vues - publié le 22 08 2021
Désosser un poulet
311 vues - publié le 22 08 2021
Salade de chou rouge
324 vues - publié le 22 08 2021
Magret de canard sauce au poivre
505 vues - publié le 22 08 2021
Salade de pâtes crémeuse
394 vues - publié le 22 08 2021
Mijoté de porc aux carottes
575 vues - publié le 22 08 2021
Salade de thon frais
288 vues - publié le 22 08 2021
Lever des filets de sole / Filets de sole meunière
509 vues - publié le 22 08 2021
Sorbet à la mangue
370 vues - publié le 22 08 2021
Empanadas
504 vues - publié le 22 08 2021
Tenders de poulet
307 vues - publié le 22 08 2021
Hamburger maison
461 vues - publié le 22 08 2021
Brochettes de lotte
386 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau au chocolat
509 vues - publié le 22 08 2021
Chef sans frontières
298 vues - publié le 22 08 2021
Crevettes à la plancha
366 vues - publié le 22 08 2021
Steak au Poivre
307 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau aux bananes
318 vues - publié le 22 08 2021
100,000
276 vues - publié le 22 08 2021
Poulet Marengo
443 vues - publié le 22 08 2021
Petit Déjeuner Québécois
336 vues - publié le 22 08 2021
Fettuccine aux crevettes
315 vues - publié le 22 08 2021
Bavette à l échalote
325 vues - publié le 22 08 2021
Osso buco de porc à la bourguignonne / repas de famille
407 vues - publié le 22 08 2021
Feuilleté aux épinards et fromage de chèvre
302 vues - publié le 22 08 2021
Ragoût d’agneau
796 vues - publié le 22 08 2021
Porc Wellington
318 vues - publié le 22 08 2021
Poulet épicé à l indienne
371 vues - publié le 22 08 2021
Côte de Porc Garnie
296 vues - publié le 22 08 2021
Bavette sauce béarnaise
350 vues - publié le 22 08 2021
Curry de boeuf
348 vues - publié le 22 08 2021
Confiture d abricots
286 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de porc garni
438 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau aux bleuets
456 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de canard
300 vues - publié le 22 08 2021
Chips gaufrette
318 vues - publié le 22 08 2021
Cassoulet au poulet
603 vues - publié le 22 08 2021
Bavette en pita
521 vues - publié le 22 08 2021
Hamburger au bacon moitié-moitié
339 vues - publié le 22 08 2021
Beignets de saucisses/Corn dog /Pogos du Québec
448 vues - publié le 22 08 2021
Rib steak à la moutarde
387 vues - publié le 22 08 2021
Capellini aux moules
675 vues - publié le 22 08 2021
Philly cheesesteak
352 vues - publié le 22 08 2021
Beignets de Banane
292 vues - publié le 22 08 2021
Wrap poulet bacon épicé
332 vues - publié le 22 08 2021
Médaillons de kangourou
302 vues - publié le 22 08 2021
Cuisses de canard garnie
351 vues - publié le 22 08 2021
