Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 997 vidéos de Chef Michel Dumas
Sandwich au porc effiloché
369 vues - publié le 22 08 2021
Soupe aux champignons
412 vues - publié le 22 08 2021
Clafoutis - recette de ma grand-mère
507 vues - publié le 22 08 2021
Tulipes
307 vues - publié le 22 08 2021
Rillettes de poulet
300 vues - publié le 22 08 2021
Soupe poulet et nouilles
274 vues - publié le 22 08 2021
Saucisses Chorizo
305 vues - publié le 22 08 2021
Baluchons aux fraises
294 vues - publié le 22 08 2021
Mijoté de poulet à ma façon - Repas de famille
679 vues - publié le 22 08 2021
Shakshuka
368 vues - publié le 22 08 2021
Canard rôti garni façon crapaudine
747 vues - publié le 22 08 2021
Coeurs de poulet à la persillade
280 vues - publié le 22 08 2021
Burgers de poulet
291 vues - publié le 22 08 2021
Carrés aux dattes
284 vues - publié le 22 08 2021
Pintade rôtie aux Bleuets
294 vues - publié le 22 08 2021
Gratin de brocoli
423 vues - publié le 22 08 2021
Steak à la poêle sauce au poivre
344 vues - publié le 22 08 2021
Barres tendres aux noix maison
342 vues - publié le 22 08 2021
Potage cultivateur
318 vues - publié le 22 08 2021
Plat de côte braisé
364 vues - publié le 22 08 2021
Sandwich de poulet sous-marin
326 vues - publié le 22 08 2021
Pâté de canard
685 vues - publié le 22 08 2021
Potage Garbure à la Gersoise
365 vues - publié le 22 08 2021
Gratin de poireaux
320 vues - publié le 22 08 2021
Steak Burger
379 vues - publié le 22 08 2021
Soupe Avgolemono
332 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de dinde garnis
340 vues - publié le 22 08 2021
Omelette à la savoyarde
391 vues - publié le 22 08 2021
Cuisses de grenouilles à la provencale
820 vues - publié le 22 08 2021
Fèves au lard à la Québécoise
347 vues - publié le 22 08 2021
Raclette express
357 vues - publié le 22 08 2021
bye bye 2018
327 vues - publié le 22 08 2021
Potage Saint-Germain
356 vues - publié le 22 08 2021
Burger au fromage bleu
305 vues - publié le 22 08 2021
Terrine de saumon frais
341 vues - publié le 22 08 2021
Champignons à la grecque
275 vues - publié le 22 08 2021
Risotto de poulet
324 vues - publié le 22 08 2021
Potage Parmentier
289 vues - publié le 22 08 2021
Porc à la provençale
919 vues - publié le 22 08 2021
Quenelles de volaille gratinées
391 vues - publié le 22 08 2021
Potage Soissonnais
293 vues - publié le 22 08 2021
Crème Brûlée
746 vues - publié le 22 08 2021
Chef au chaud
284 vues - publié le 22 08 2021
Jambon de poulet / Poulet pressé
535 vues - publié le 22 08 2021
Bouillon de poulet maison
518 vues - publié le 22 08 2021
Rillettes de saumon
321 vues - publié le 22 08 2021
Salade tiède de crevettes épicées
383 vues - publié le 22 08 2021
Tilapia et riz à la cubaine
341 vues - publié le 22 08 2021
Brownies
338 vues - publié le 22 08 2021
Huile épicée pili pili
319 vues - publié le 22 08 2021
