Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.

Les 1000 vidéos de Chef Michel Dumas


Salade de haricots verts

378 vues - publié le 22 08 2021

Boeuf au curry

345 vues - publié le 22 08 2021

Soupe minestrone à ma façon

1030 vues - publié le 22 08 2021

Sandwich au porc effiloché

387 vues - publié le 22 08 2021

Soupe aux champignons

437 vues - publié le 22 08 2021

Clafoutis - recette de ma grand-mère

539 vues - publié le 22 08 2021

Tulipes

330 vues - publié le 22 08 2021

Rillettes de poulet

320 vues - publié le 22 08 2021

Soupe poulet et nouilles

299 vues - publié le 22 08 2021

Saucisses Chorizo

329 vues - publié le 22 08 2021

Baluchons aux fraises

320 vues - publié le 22 08 2021

Mijoté de poulet à ma façon - Repas de famille

708 vues - publié le 22 08 2021

Shakshuka

396 vues - publié le 22 08 2021

Canard rôti garni façon crapaudine

772 vues - publié le 22 08 2021

Coeurs de poulet à la persillade

317 vues - publié le 22 08 2021

Burgers de poulet

314 vues - publié le 22 08 2021

Carrés aux dattes

305 vues - publié le 22 08 2021

Pintade rôtie aux Bleuets

313 vues - publié le 22 08 2021

Gratin de brocoli

445 vues - publié le 22 08 2021

Steak à la poêle sauce au poivre

378 vues - publié le 22 08 2021

Barres tendres aux noix maison

364 vues - publié le 22 08 2021

Potage cultivateur

344 vues - publié le 22 08 2021

Plat de côte braisé

395 vues - publié le 22 08 2021

Sandwich de poulet sous-marin

363 vues - publié le 22 08 2021

Pâté de canard

716 vues - publié le 22 08 2021

Potage Garbure à la Gersoise

399 vues - publié le 22 08 2021

Gratin de poireaux

345 vues - publié le 22 08 2021

Steak Burger

399 vues - publié le 22 08 2021

Soupe Avgolemono

357 vues - publié le 22 08 2021

Rôti de dinde garnis

383 vues - publié le 22 08 2021

Omelette à la savoyarde

414 vues - publié le 22 08 2021

Cuisses de grenouilles à la provencale

849 vues - publié le 22 08 2021

Fèves au lard à la Québécoise

379 vues - publié le 22 08 2021

Raclette express

381 vues - publié le 22 08 2021

bye bye 2018

351 vues - publié le 22 08 2021

Potage Saint-Germain

376 vues - publié le 22 08 2021

Burger au fromage bleu

335 vues - publié le 22 08 2021

Terrine de saumon frais

363 vues - publié le 22 08 2021

Champignons à la grecque

296 vues - publié le 22 08 2021

Risotto de poulet

341 vues - publié le 22 08 2021

Potage Parmentier

311 vues - publié le 22 08 2021

Porc à la provençale

948 vues - publié le 22 08 2021

Quenelles de volaille gratinées

418 vues - publié le 22 08 2021

Potage Soissonnais

310 vues - publié le 22 08 2021

Crème Brûlée

772 vues - publié le 22 08 2021

Chef au chaud

307 vues - publié le 22 08 2021

Jambon de poulet / Poulet pressé

554 vues - publié le 22 08 2021

Bouillon de poulet maison

548 vues - publié le 22 08 2021

Rillettes de saumon

346 vues - publié le 22 08 2021

Salade tiède de crevettes épicées

409 vues - publié le 22 08 2021