Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.

Les 997 vidéos de Chef Michel Dumas


Sandwich au porc effiloché

369 vues - publié le 22 08 2021

Soupe aux champignons

412 vues - publié le 22 08 2021

Clafoutis - recette de ma grand-mère

507 vues - publié le 22 08 2021

Tulipes

307 vues - publié le 22 08 2021

Rillettes de poulet

300 vues - publié le 22 08 2021

Soupe poulet et nouilles

274 vues - publié le 22 08 2021

Saucisses Chorizo

305 vues - publié le 22 08 2021

Baluchons aux fraises

294 vues - publié le 22 08 2021

Mijoté de poulet à ma façon - Repas de famille

679 vues - publié le 22 08 2021

Shakshuka

368 vues - publié le 22 08 2021

Canard rôti garni façon crapaudine

747 vues - publié le 22 08 2021

Coeurs de poulet à la persillade

280 vues - publié le 22 08 2021

Burgers de poulet

291 vues - publié le 22 08 2021

Carrés aux dattes

284 vues - publié le 22 08 2021

Pintade rôtie aux Bleuets

294 vues - publié le 22 08 2021

Gratin de brocoli

423 vues - publié le 22 08 2021

Steak à la poêle sauce au poivre

344 vues - publié le 22 08 2021

Barres tendres aux noix maison

342 vues - publié le 22 08 2021

Potage cultivateur

318 vues - publié le 22 08 2021

Plat de côte braisé

364 vues - publié le 22 08 2021

Sandwich de poulet sous-marin

326 vues - publié le 22 08 2021

Pâté de canard

685 vues - publié le 22 08 2021

Potage Garbure à la Gersoise

365 vues - publié le 22 08 2021

Gratin de poireaux

320 vues - publié le 22 08 2021

Steak Burger

379 vues - publié le 22 08 2021

Soupe Avgolemono

332 vues - publié le 22 08 2021

Rôti de dinde garnis

340 vues - publié le 22 08 2021

Omelette à la savoyarde

391 vues - publié le 22 08 2021

Cuisses de grenouilles à la provencale

820 vues - publié le 22 08 2021

Fèves au lard à la Québécoise

347 vues - publié le 22 08 2021

Raclette express

357 vues - publié le 22 08 2021

bye bye 2018

327 vues - publié le 22 08 2021

Potage Saint-Germain

356 vues - publié le 22 08 2021

Burger au fromage bleu

305 vues - publié le 22 08 2021

Terrine de saumon frais

341 vues - publié le 22 08 2021

Champignons à la grecque

275 vues - publié le 22 08 2021

Risotto de poulet

324 vues - publié le 22 08 2021

Potage Parmentier

289 vues - publié le 22 08 2021

Porc à la provençale

919 vues - publié le 22 08 2021

Quenelles de volaille gratinées

391 vues - publié le 22 08 2021

Potage Soissonnais

293 vues - publié le 22 08 2021

Crème Brûlée

746 vues - publié le 22 08 2021

Chef au chaud

284 vues - publié le 22 08 2021

Jambon de poulet / Poulet pressé

535 vues - publié le 22 08 2021

Bouillon de poulet maison

518 vues - publié le 22 08 2021

Rillettes de saumon

321 vues - publié le 22 08 2021

Salade tiède de crevettes épicées

383 vues - publié le 22 08 2021

Tilapia et riz à la cubaine

341 vues - publié le 22 08 2021

Brownies

338 vues - publié le 22 08 2021

Huile épicée pili pili

319 vues - publié le 22 08 2021