Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.

Les 1000 vidéos de Chef Michel Dumas


Galette des rois

793 vues - publié le 22 08 2021

Bye Bye 2017

344 vues - publié le 22 08 2021

Carbonade de boeuf

342 vues - publié le 22 08 2021

Vin Chaud

364 vues - publié le 22 08 2021

Veau Marengo

478 vues - publié le 22 08 2021

Sauce Salsa

421 vues - publié le 22 08 2021

Boeuf braisé

414 vues - publié le 22 08 2021

Chou fleur au gratin

593 vues - publié le 22 08 2021

Soupe à l oignon gratinée

681 vues - publié le 22 08 2021

Osso buco de porc

586 vues - publié le 22 08 2021

Recette d Harissa Maison Style Tunisienne

559 vues - publié le 22 08 2021

Fromage Frit

322 vues - publié le 22 08 2021

Tartare de thon

436 vues - publié le 22 08 2021

Croque Monsieur

456 vues - publié le 22 08 2021

Macaroni au fromage gratiné / Mac and Cheese

657 vues - publié le 22 08 2021

Brandade de Morue

572 vues - publié le 22 08 2021

Jarrets d agneau

482 vues - publié le 22 08 2021

Taramosalata

338 vues - publié le 22 08 2021

Moussaka

520 vues - publié le 22 08 2021

Salade Mexicaine

422 vues - publié le 22 08 2021

Steak aux champignons flambé

389 vues - publié le 22 08 2021

Taboulé

589 vues - publié le 22 08 2021

Côtes de porc charcutières

765 vues - publié le 22 08 2021

Pizza végétarienne

340 vues - publié le 22 08 2021

Couscous végétarien

360 vues - publié le 22 08 2021

Bouillon de Légumes

473 vues - publié le 22 08 2021

Rôti d agneau

304 vues - publié le 22 08 2021

Sauce Tomate Maison

798 vues - publié le 22 08 2021

Escalopes de veau parmigiana

405 vues - publié le 22 08 2021

Ragoût Irlandais

760 vues - publié le 22 08 2021

Linguine carbonara

492 vues - publié le 22 08 2021

Filet de porc sauce dijonnaise

627 vues - publié le 22 08 2021

Soupe au Fenouil

316 vues - publié le 22 08 2021

Boeuf à la Provençale

737 vues - publié le 22 08 2021

Vichyssoise/Soupe Froide

298 vues - publié le 22 08 2021

Pain aux olives

321 vues - publié le 22 08 2021

Smoothie au melon d eau

291 vues - publié le 22 08 2021

Pains aux raisins

330 vues - publié le 22 08 2021

Brochettes de crevettes à la grecque

391 vues - publié le 22 08 2021

Moules à la portugaise

413 vues - publié le 22 08 2021

Thon grillé style tataki

347 vues - publié le 22 08 2021

Ceviche de poisson

402 vues - publié le 22 08 2021

Mojito Cubain

323 vues - publié le 22 08 2021

Chef à la plonge

316 vues - publié le 22 08 2021

Sandwich BLT traditionnel

358 vues - publié le 22 08 2021

Porc aux haricots noirs style cubain

340 vues - publié le 22 08 2021

Salade de concombres à l aneth crème sure

301 vues - publié le 22 08 2021

Steak Sandwich

352 vues - publié le 22 08 2021

Salade tiède de foies de volaille

328 vues - publié le 22 08 2021

Terrine de tête de veau en gelée

609 vues - publié le 22 08 2021