Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.

Les 997 vidéos de Chef Michel Dumas


Vin Chaud

335 vues - publié le 22 08 2021

Veau Marengo

437 vues - publié le 22 08 2021

Sauce Salsa

387 vues - publié le 22 08 2021

Boeuf braisé

374 vues - publié le 22 08 2021

Chou fleur au gratin

542 vues - publié le 22 08 2021

Soupe à l oignon gratinée

633 vues - publié le 22 08 2021

Osso buco de porc

507 vues - publié le 22 08 2021

Recette d Harissa Maison Style Tunisienne

534 vues - publié le 22 08 2021

Fromage Frit

290 vues - publié le 22 08 2021

Tartare de thon

393 vues - publié le 22 08 2021

Croque Monsieur

423 vues - publié le 22 08 2021

Macaroni au fromage gratiné / Mac and Cheese

619 vues - publié le 22 08 2021

Brandade de Morue

525 vues - publié le 22 08 2021

Jarrets d agneau

443 vues - publié le 22 08 2021

Taramosalata

317 vues - publié le 22 08 2021

Moussaka

493 vues - publié le 22 08 2021

Salade Mexicaine

378 vues - publié le 22 08 2021

Steak aux champignons flambé

349 vues - publié le 22 08 2021

Taboulé

548 vues - publié le 22 08 2021

Côtes de porc charcutières

716 vues - publié le 22 08 2021

Pizza végétarienne

309 vues - publié le 22 08 2021

Couscous végétarien

333 vues - publié le 22 08 2021

Bouillon de Légumes

434 vues - publié le 22 08 2021

Rôti d agneau

279 vues - publié le 22 08 2021

Sauce Tomate Maison

755 vues - publié le 22 08 2021

Escalopes de veau parmigiana

384 vues - publié le 22 08 2021

Ragoût Irlandais

730 vues - publié le 22 08 2021

Linguine carbonara

465 vues - publié le 22 08 2021

Filet de porc sauce dijonnaise

585 vues - publié le 22 08 2021

Soupe au Fenouil

286 vues - publié le 22 08 2021

Boeuf à la Provençale

700 vues - publié le 22 08 2021

Vichyssoise/Soupe Froide

266 vues - publié le 22 08 2021

Pain aux olives

301 vues - publié le 22 08 2021

Smoothie au melon d eau

260 vues - publié le 22 08 2021

Pains aux raisins

305 vues - publié le 22 08 2021

Brochettes de crevettes à la grecque

367 vues - publié le 22 08 2021

Moules à la portugaise

363 vues - publié le 22 08 2021

Thon grillé style tataki

273 vues - publié le 22 08 2021

Ceviche de poisson

365 vues - publié le 22 08 2021

Mojito Cubain

283 vues - publié le 22 08 2021

Chef à la plonge

296 vues - publié le 22 08 2021

Sandwich BLT traditionnel

321 vues - publié le 22 08 2021

Porc aux haricots noirs style cubain

312 vues - publié le 22 08 2021

Salade de concombres à l aneth crème sure

278 vues - publié le 22 08 2021

Steak Sandwich

298 vues - publié le 22 08 2021

Salade tiède de foies de volaille

280 vues - publié le 22 08 2021

Terrine de tête de veau en gelée

567 vues - publié le 22 08 2021

Salade de haricots verts

330 vues - publié le 22 08 2021

Boeuf au curry

317 vues - publié le 22 08 2021

Soupe minestrone à ma façon

1001 vues - publié le 22 08 2021