Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 1000 vidéos de Chef Michel Dumas
Galette des rois
793 vues - publié le 22 08 2021
Bye Bye 2017
344 vues - publié le 22 08 2021
Carbonade de boeuf
342 vues - publié le 22 08 2021
Vin Chaud
364 vues - publié le 22 08 2021
Veau Marengo
478 vues - publié le 22 08 2021
Sauce Salsa
421 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf braisé
414 vues - publié le 22 08 2021
Chou fleur au gratin
593 vues - publié le 22 08 2021
Soupe à l oignon gratinée
681 vues - publié le 22 08 2021
Osso buco de porc
586 vues - publié le 22 08 2021
Recette d Harissa Maison Style Tunisienne
559 vues - publié le 22 08 2021
Fromage Frit
322 vues - publié le 22 08 2021
Tartare de thon
436 vues - publié le 22 08 2021
Croque Monsieur
456 vues - publié le 22 08 2021
Macaroni au fromage gratiné / Mac and Cheese
657 vues - publié le 22 08 2021
Brandade de Morue
572 vues - publié le 22 08 2021
Jarrets d agneau
482 vues - publié le 22 08 2021
Taramosalata
338 vues - publié le 22 08 2021
Moussaka
520 vues - publié le 22 08 2021
Salade Mexicaine
422 vues - publié le 22 08 2021
Steak aux champignons flambé
389 vues - publié le 22 08 2021
Taboulé
589 vues - publié le 22 08 2021
Côtes de porc charcutières
765 vues - publié le 22 08 2021
Pizza végétarienne
340 vues - publié le 22 08 2021
Couscous végétarien
360 vues - publié le 22 08 2021
Bouillon de Légumes
473 vues - publié le 22 08 2021
Rôti d agneau
304 vues - publié le 22 08 2021
Sauce Tomate Maison
798 vues - publié le 22 08 2021
Escalopes de veau parmigiana
405 vues - publié le 22 08 2021
Ragoût Irlandais
760 vues - publié le 22 08 2021
Linguine carbonara
492 vues - publié le 22 08 2021
Filet de porc sauce dijonnaise
627 vues - publié le 22 08 2021
Soupe au Fenouil
316 vues - publié le 22 08 2021
Boeuf à la Provençale
737 vues - publié le 22 08 2021
Vichyssoise/Soupe Froide
298 vues - publié le 22 08 2021
Pain aux olives
321 vues - publié le 22 08 2021
Smoothie au melon d eau
291 vues - publié le 22 08 2021
Pains aux raisins
330 vues - publié le 22 08 2021
Brochettes de crevettes à la grecque
391 vues - publié le 22 08 2021
Moules à la portugaise
413 vues - publié le 22 08 2021
Thon grillé style tataki
347 vues - publié le 22 08 2021
Ceviche de poisson
402 vues - publié le 22 08 2021
Mojito Cubain
323 vues - publié le 22 08 2021
Chef à la plonge
316 vues - publié le 22 08 2021
Sandwich BLT traditionnel
358 vues - publié le 22 08 2021
Porc aux haricots noirs style cubain
340 vues - publié le 22 08 2021
Salade de concombres à l aneth crème sure
301 vues - publié le 22 08 2021
Steak Sandwich
352 vues - publié le 22 08 2021
Salade tiède de foies de volaille
328 vues - publié le 22 08 2021
Terrine de tête de veau en gelée
609 vues - publié le 22 08 2021
