Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 828 vidéos de Chef Michel Dumas
Plat de côte braisé
201 vues - publié le 22 08 2021
Sandwich de poulet sous-marin
184 vues - publié le 22 08 2021
Pâté de canard
287 vues - publié le 22 08 2021
Potage Garbure à la Gersoise
176 vues - publié le 22 08 2021
Gratin de poireaux
169 vues - publié le 22 08 2021
Steak Burger
218 vues - publié le 22 08 2021
Soupe Avgolemono
162 vues - publié le 22 08 2021
Rôti de dinde garnis
151 vues - publié le 22 08 2021
Omelette à la savoyarde
235 vues - publié le 22 08 2021
Cuisses de grenouilles à la provencale
538 vues - publié le 22 08 2021
Fèves au lard à la Québécoise
188 vues - publié le 22 08 2021
Raclette express
175 vues - publié le 22 08 2021
bye bye 2018
162 vues - publié le 22 08 2021
Potage Saint-Germain
188 vues - publié le 22 08 2021
Burger au fromage bleu
147 vues - publié le 22 08 2021
Terrine de saumon frais
178 vues - publié le 22 08 2021
Champignons à la grecque
136 vues - publié le 22 08 2021
Risotto de poulet
179 vues - publié le 22 08 2021
Potage Parmentier
154 vues - publié le 22 08 2021
Porc à la provençale
628 vues - publié le 22 08 2021
Quenelles de volaille gratinées
233 vues - publié le 22 08 2021
Potage Soissonnais
156 vues - publié le 22 08 2021
Crème Brûlée
471 vues - publié le 22 08 2021
Chef au chaud
133 vues - publié le 22 08 2021
Jambon de poulet / Poulet pressé
361 vues - publié le 22 08 2021
Bouillon de poulet maison
276 vues - publié le 22 08 2021
Rillettes de saumon
156 vues - publié le 22 08 2021
Salade tiède de crevettes épicées
195 vues - publié le 22 08 2021
Tilapia et riz à la cubaine
182 vues - publié le 22 08 2021
Brownies
177 vues - publié le 22 08 2021
Huile épicée pili pili
147 vues - publié le 22 08 2021
Cocktail de crevettes
158 vues - publié le 22 08 2021
Canard à l orange
150 vues - publié le 22 08 2021
Salade repas aux endives
148 vues - publié le 22 08 2021
Salade de riz à la cubaine
243 vues - publié le 22 08 2021
Désosser un poulet
152 vues - publié le 22 08 2021
Salade de chou rouge
166 vues - publié le 22 08 2021
Magret de canard sauce au poivre
272 vues - publié le 22 08 2021
Salade de pâtes crémeuse
183 vues - publié le 22 08 2021
Mijoté de porc aux carottes
375 vues - publié le 22 08 2021
Salade de thon frais
140 vues - publié le 22 08 2021
Lever des filets de sole / Filets de sole meunière
311 vues - publié le 22 08 2021
Sorbet à la mangue
190 vues - publié le 22 08 2021
Empanadas
152 vues - publié le 22 08 2021
Tenders de poulet
141 vues - publié le 22 08 2021
Hamburger maison
207 vues - publié le 22 08 2021
Brochettes de lotte
192 vues - publié le 22 08 2021
Gâteau au chocolat
249 vues - publié le 22 08 2021
Chef sans frontières
140 vues - publié le 22 08 2021
Crevettes à la plancha
158 vues - publié le 22 08 2021
