Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.

Les 1000 vidéos de Chef Michel Dumas


feuilleté de saumon

1100 vues - publié le 22 08 2021

Soupe de Brocoli

468 vues - publié le 22 08 2021

Soupe aux Lentilles

358 vues - publié le 22 08 2021

Tartare de Saumon

717 vues - publié le 22 08 2021

Vinaigrette Maison

993 vues - publié le 22 08 2021

Gratin Dauphinois

770 vues - publié le 22 08 2021

Tournedos Rossini

513 vues - publié le 22 08 2021

Chef Dans le Lac

362 vues - publié le 22 08 2021

truite au four

544 vues - publié le 22 08 2021

soupe à la citrouille

465 vues - publié le 22 08 2021

cigares au chou

599 vues - publié le 22 08 2021

carottes râpées

494 vues - publié le 22 08 2021

salade de chou

381 vues - publié le 22 08 2021

crème glacée au chocolat

368 vues - publié le 22 08 2021

filet de bœuf wellington

979 vues - publié le 22 08 2021

huitres rockefeller

462 vues - publié le 22 08 2021

poires au vin rouge

602 vues - publié le 22 08 2021

Bye Bye 2014

378 vues - publié le 22 08 2021

Langue de veau

380 vues - publié le 22 08 2021

omelette baveuse

941 vues - publié le 22 08 2021

Osso Buco

816 vues - publié le 22 08 2021

carré d agneau

433 vues - publié le 22 08 2021

Chef dans l froid

383 vues - publié le 22 08 2021

Joue de Boeuf

672 vues - publié le 22 08 2021

Bavette sauce roquefort

498 vues - publié le 22 08 2021

gigot d agneau

553 vues - publié le 22 08 2021

Pain de viande

607 vues - publié le 22 08 2021

Côte de boeuf à la moelle

786 vues - publié le 22 08 2021

foie de veau

763 vues - publié le 22 08 2021

velouté de têtes de violon

593 vues - publié le 22 08 2021

Salade Grecque

576 vues - publié le 22 08 2021

Crème glacée à la vanille

535 vues - publié le 22 08 2021

tzatziki

698 vues - publié le 22 08 2021

Frites Maison

525 vues - publié le 22 08 2021

Calamars Frits

497 vues - publié le 22 08 2021

Blanquette de Veau

1135 vues - publié le 22 08 2021

filet de poisson meunière

514 vues - publié le 22 08 2021

Salade César

611 vues - publié le 22 08 2021

tartare de boeuf

711 vues - publié le 22 08 2021

Merguez Maison

623 vues - publié le 22 08 2021

Crevettes Frites

383 vues - publié le 22 08 2021

poulet basquaise

788 vues - publié le 22 08 2021

crème d asperges

309 vues - publié le 22 08 2021

Pouding chômeur

438 vues - publié le 22 08 2021

Chef en exil

406 vues - publié le 22 08 2021

Banane flambée

479 vues - publié le 22 08 2021

Navarin d agneau

635 vues - publié le 22 08 2021

Canard aux Bleuets

377 vues - publié le 22 08 2021

conserve de betteraves

408 vues - publié le 22 08 2021

sorbet aux bleuets

353 vues - publié le 22 08 2021