Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.

Les 1000 vidéos de Chef Michel Dumas


CASSOULET COSTAUD

411 vues - publié le 25 02 2023

Cheeseburger 2.0

393 vues - publié le 21 02 2023

Lentilles au petit salé

656 vues - publié le 18 02 2023

SPAGHETTI ALL'ASSASSINA

754 vues - publié le 15 02 2023

SAUCES TOMATES | ÉPICÉE, SAVOUREUSE ET CLASSIQUE

487 vues - publié le 10 02 2023

STEAK ET OEUFS | LE PETIT DÉJEUNER D'HIVER

378 vues - publié le 07 02 2023

SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ COSTAUD

378 vues - publié le 04 02 2023

POULET À LA HONGROISE | Facile et rapide à faire

466 vues - publié le 01 02 2023

STEAK sauce vodka | MA CRÉATION POUR IMPRESSIONNER VOS INVITÉS

402 vues - publié le 25 01 2023

Poulet crémeux à l'ail et au citron

547 vues - publié le 21 01 2023

BOEUF STROGANOFF UN PEU DIFFÉRENT

472 vues - publié le 18 01 2023

MON SAUMON WELLINGTON | Une recette simple qui impressionnera vos invités

490 vues - publié le 14 01 2023

LE GOULASH AMÉRICAIN | Un plat costaud de nos voisins du sud

564 vues - publié le 11 01 2023

CUBES DE BOUILLON MAISON... PRODUITS CHIMIQUE ON RÉSERVE | CHEF VS INDUSTRIEL

408 vues - publié le 07 01 2023

BOEUF ET BROCOLI fait maison

496 vues - publié le 03 01 2023

MA TARTE BOURDALOUE

483 vues - publié le 02 01 2023

COQ AU VIN | Sauce liée par le SANG comme à l'ancienne 🩸

578 vues - publié le 22 12 2022

MON CHILI COSTAUD

482 vues - publié le 17 12 2022

LES BOUCHÉES À LA REINE

646 vues - publié le 13 12 2022

LA BÛCHE DE NOËL COMME ÇA

1056 vues - publié le 09 12 2022

GRAVLAX | Une entrée froide pour les fêtes

529 vues - publié le 06 12 2022

Un plat pour vous réchauffer | Poulet à la moutarde et aux champignons

617 vues - publié le 02 12 2022

Les Crêpes Suzette | Servi comme dans les années 80

592 vues - publié le 29 11 2022

STEAK Sauce Entrecôte

449 vues - publié le 26 11 2022

LE TIRAMISU

469 vues - publié le 23 11 2022

BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE

473 vues - publié le 20 11 2022

DUMAS CHEESESTEAK | Bonjour les calories

378 vues - publié le 17 11 2022

MOUSSE AU CHOCOLAT plus riche que Jeff Bezos

720 vues - publié le 15 11 2022

Le BIG MAC coûte maintenant 7$... McDo on réserve

670 vues - publié le 10 11 2022

FOCACCIA moelleuse et croustillante

586 vues - publié le 04 11 2022

BURGERS DU PETIT-DÉJEUNER | Une façon saine de commencer votre journée ?

756 vues - publié le 30 10 2022

RECETTE DES CRÊPES RAPIDE ET FACILE

518 vues - publié le 25 10 2022

BIRYANI AU POULET

428 vues - publié le 21 10 2022

BEIGNETS FARCI AU NUTELLA MAISON

386 vues - publié le 18 10 2022

BOLOGNAISE de A à Z

577 vues - publié le 14 10 2022

OEUFS BÉNÉDICTINE | Prêt en 15 minutes

532 vues - publié le 11 10 2022

SLOPPY JOE

495 vues - publié le 08 10 2022

LE SLOPPY JOE

580 vues - publié le 08 10 2022

STEAK sauce fromagère

457 vues - publié le 04 10 2022

SANDWICH aux boulettes de viande et sauce tomate | De A à Z

517 vues - publié le 30 09 2022

Chakchouka Aux Merguez | PRÊT EN 15 MINUTES

604 vues - publié le 27 09 2022

SAUCISSES MAISON | Ail, Épicé, Fromage Bleu

437 vues - publié le 23 09 2022

LE DÖNER KEBAB | Une à L'AIL et une ÉPICÉE

800 vues - publié le 19 09 2022

POMMES DUCHESSE | Une recette française classique

978 vues - publié le 15 09 2022

BURGER AU POULET FRIT | ÉPICÉ VS SUCRÉ

487 vues - publié le 12 09 2022

AGLIO E OLIO authentique avec 5 ingrédients

602 vues - publié le 09 09 2022

BRIOCHE MAISON INRATABLE

1099 vues - publié le 06 09 2022

MES MEILLEURES SALADES DE POMMES DE TERRE

486 vues - publié le 02 09 2022

Des pâtes crémeuses sans crème -- PASTA ALLA NORCINA

591 vues - publié le 30 08 2022

Un grand classique des années 1960-70 | LES POMMES DAUPHINE

632 vues - publié le 27 08 2022