Le Chef Michel Dumas est un cuisinier profesionnel qui a lancé sa châine YouTube 2013 . Chef Michel Dumas publie régulièrement des vidéos sur YouTube et Facebook. il est français d'origine et né le 6 mai 1954 à Poitiers Les recettes qu'il a préparées pour la Table 55 sont généralement issues des traditions gastronomiques françaises (tartes, brioches, poulet en marmite...), parfois avec des ingrédients québécois (violoniste, sirop d'érable). Afin d'obtenir une excellente cuisson, il porte une attention particulière à la vérification de la cuisson avec un thermomètre électronique à sonde ou son petit couteau à éplucher de couleur. Assaisonnant souvent ses préparations, il a ajouté son épice « secrète » appelée « Issou », qui se compose d'un demi-mélange de paprika marocain et de piments concassés. Le chef Michel Dumas fait son propre bouillon et sa sauce. La présentation de ses plats est parfois délicieuse "rétro", et les proportions sont toujours très généreuses. Vous pouvez trouver toutes ces vidéos sur notre page mais également sur sa châine YouTube et Facebook.
Les 822 vidéos de Chef Michel Dumas
PRÉPARATION 10 MINUTES | 3 RECETTES DE POULET EXPRESS
216 vues - publié le 23 05 2023
MES HACHIS PARMENTIER
187 vues - publié le 20 05 2023
POUTINE EN 60 SECONDES
175 vues - publié le 19 05 2023
Une recette des années 1900 | Boeuf Bourguignon
257 vues - publié le 13 05 2023
MA LASAGNE COSTAUDE
194 vues - publié le 10 05 2023
MON REPAS D'ANNIVERSAIRE | COUSCOUS D'AGNEAU À MA FAÇON
188 vues - publié le 06 05 2023
PRÊT EN MOINS DE 25 MINUTES | POULET GENERAL TSO EXPRESS
193 vues - publié le 03 05 2023
DES CRÊPES SALÉES FARCIES INRATABLE
198 vues - publié le 29 04 2023
LA RECETTE DE POULET LA PLUS COLORÉE | Mon poulet à la Toscane
398 vues - publié le 23 04 2023
La meilleure façon de commencer la journée | SMASH SANDWICH DEJEUNER
303 vues - publié le 19 04 2023
L'ÉTÉ ARRIVE À GRANDS PAS, VOICI QUELQUES IDÉES DE SALADES
200 vues - publié le 15 04 2023
FINI LE POULET SANS GOÛT | 3 idées de poulet mariné
328 vues - publié le 12 04 2023
Une recette des années 30 | Beurre Café de Paris
236 vues - publié le 07 04 2023
QUICHE LORRAINE | LA RECETTE INRATABLE
185 vues - publié le 03 04 2023
PAIN D’ÉPICES MOELLEUX
235 vues - publié le 28 03 2023
MON POULET À l'ORANGE
192 vues - publié le 25 03 2023
Fish and Chips à la panure de bière ULTRA CROUSTILLANTE
185 vues - publié le 21 03 2023
PÂTES AU THON | FACILE, RAPIDE ET ÉCONOMIQUE
242 vues - publié le 16 03 2023
SANDWICH AU BŒUF ÉPICÉ
400 vues - publié le 12 03 2023
3 SALADES DE PÂTES D’AUTOUR DU MONDE
175 vues - publié le 09 03 2023
BURRITOS à la californienne
232 vues - publié le 04 03 2023
Fricassée de poulet
250 vues - publié le 01 03 2023
CASSOULET COSTAUD
210 vues - publié le 25 02 2023
Cheeseburger 2.0
218 vues - publié le 21 02 2023
Lentilles au petit salé
362 vues - publié le 18 02 2023
SPAGHETTI ALL'ASSASSINA
296 vues - publié le 15 02 2023
SAUCES TOMATES | ÉPICÉE, SAVOUREUSE ET CLASSIQUE
176 vues - publié le 10 02 2023
STEAK ET OEUFS | LE PETIT DÉJEUNER D'HIVER
172 vues - publié le 07 02 2023
SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ COSTAUD
177 vues - publié le 04 02 2023
POULET À LA HONGROISE | Facile et rapide à faire
217 vues - publié le 01 02 2023
STEAK sauce vodka | MA CRÉATION POUR IMPRESSIONNER VOS INVITÉS
184 vues - publié le 25 01 2023
Poulet crémeux à l'ail et au citron
224 vues - publié le 21 01 2023
BOEUF STROGANOFF UN PEU DIFFÉRENT
211 vues - publié le 18 01 2023
MON SAUMON WELLINGTON | Une recette simple qui impressionnera vos invités
184 vues - publié le 14 01 2023
LE GOULASH AMÉRICAIN | Un plat costaud de nos voisins du sud
200 vues - publié le 11 01 2023
CUBES DE BOUILLON MAISON... PRODUITS CHIMIQUE ON RÉSERVE | CHEF VS INDUSTRIEL
201 vues - publié le 07 01 2023
BOEUF ET BROCOLI fait maison
277 vues - publié le 03 01 2023
MA TARTE BOURDALOUE
237 vues - publié le 02 01 2023
COQ AU VIN | Sauce liée par le SANG comme à l'ancienne 🩸
232 vues - publié le 22 12 2022
MON CHILI COSTAUD
197 vues - publié le 17 12 2022
LES BOUCHÉES À LA REINE
281 vues - publié le 13 12 2022
LA BÛCHE DE NOËL COMME ÇA
491 vues - publié le 09 12 2022
GRAVLAX | Une entrée froide pour les fêtes
194 vues - publié le 06 12 2022
Un plat pour vous réchauffer | Poulet à la moutarde et aux champignons
281 vues - publié le 02 12 2022
Les Crêpes Suzette | Servi comme dans les années 80
291 vues - publié le 29 11 2022
STEAK Sauce Entrecôte
221 vues - publié le 26 11 2022
LE TIRAMISU
186 vues - publié le 23 11 2022
BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE
182 vues - publié le 20 11 2022
DUMAS CHEESESTEAK | Bonjour les calories
183 vues - publié le 17 11 2022
MOUSSE AU CHOCOLAT plus riche que Jeff Bezos
377 vues - publié le 15 11 2022
